Sne og isbjerge så langt øjet rækker. Det er svært at blive ked af det, når vi kigger ud ad vinduet på hotel Arctic i Grønlands tredjestørste by, Ilulissat. Beliggende 250 km nord for polarcirklen, nærmere betegnet 69,22 ° nordlig bredde, er her isbjerge året rundt. Ilulissat er en relativt stor by set med grønlandske øjne med ca. 4500 indbyggere, 34 taxier og ca. 2000 slædehunde. Om føje tid åbner den internationale lufthavn, så man kan flyve direkte til byen fra Danmark, og det skal nok sætte liv i et i øvrigt allerede livligt sted. For det er nemlig her store dele af Grønlands store eksportvare, hellefisk, landes og videresendes. Så der er hellefisk på menuen alle steder i byen, og den er pivfrisk og meget lækker. Ud over fiskerihavnen, hvorfra vi kan tage ture med isbryderbåde ud i den overvældende smukke Isfjord fyldt med isbjerge i alle størrelser, byder Ilulissat også på et meget imponerende og flot Isfjordscenter, tegnet af Dorte Mandrup. Vi er i området Sermermiut, der har opnået status som verdens naturarv med vandrestier ud til Isfjorden. Det er fra Isfjordens enorme isbræ, der kælves utrolige mængder is, som gør landskabet og udsigten så uovertruffen. Derfor vil mange gerne til netop Ilulissat, og det er hotel Arctic parat til at tage imod med 700 sovepladser. Hotellet er ikke stort i højden, det er der ikke noget i byen der er, men spredt godt ud med fokus på den fremragende udsigt.

Værelserne har god opvarmning og varme i gulvet på badeværelserne, hvilket er kærkomment, da vi kommer tilbage fra en slædehundetur i minus 27 grader. Også et varmt karbad tilkommer os i et af de bedre værelser, og så er her store varme badekåber, vi kan putte os i, mens vi nyder den varme te, der kan tilberedes på værelset, mens vi stadig bare ser og ser ud af vinduet. Sengene er netop så bløde og behagelige, som vi har brug for, og ekstra plus er stedets næsten hysteriske renhed. Vi kan spejle os i fliserne på badeværelset. Hotellet står på pinde, for at alle skal føle sig godt tilpas. Hvis man har været ude i rigtig god tid, kan man booke en af de fem nordlyshytter, der ligger helt ud til vandkanten. Loftet er af glas, der kan afrimes, hvis det sner, så gæsterne kan ligge og beundre nordlyset, der nådigt kommer frem, når det er skyfrit. Men det kan heldigvis også ses fra alle værelserne, der har store vinduer mod havet, hvorover det grønlilla lys bølger frem og tilbage mellem måne og stjerner. Det er sjældent, man bare har lyst til at sidde og stirre ud ad sit hotelvindue, men det har du, hvis du bor på Arctic. Den uendelige hvide sne og is, og når fjorden ikke er helt tilfrossen, så også isbjergene, der sejler forbi med en majestætisk og skræmmende styrke og ro.

Hvad enten du har en suite, et hjørneværelse med balkon og karbad eller et almindeligt værelse, har du stort vinduesparti mod havet. Bistro Ulu, der også sørger for gæsternes morgenmad, har på samme måde vinduesfag hele vejen rundt, så vi føler, vi næsten sidder ude i den overvældende natur og spiser.

Morgenmaden er buffet, men her er flere detaljer, der gør den værd at tale om. Arctic har eget bageri, og her er der tale om nostalgi. Bageren sørger hver morgen for friskbagte rundstykker, tebirkes, spandauer, kanelsnegle og krydderboller samt godt rugbrød, så barndommens drømme kan indfris til fulde. Æg omfatter både kogt, spejlet og rørt, og blandt pålægget finder vi ud over almindelige danske morgenmadsoste både en fremragende lammerullepølse og røget hellefisk. Frugt og grønt er jo nærmest eksotisk, men mangler ikke på morgenbordet. Kun kaffen kunne godt være af langt bedre kvalitet, ligesom endnu flere lokale pålægsvarer ville gøre buffeten endnu bedre.

I receptionen kan vi købe diverse fine håndværksprodukter som tupilakker, moskusstrik, sælluffer - og hvad man ellers drømmer om at få med sig hjem. Her kan de også hjælpe dig med udflugter som kajakroning til en af de store gletchere, hundeslædeture, vandreture, tur på snescooter og diverse sejlture på Isfjorden. I hotellets pakke ligger også, når vejret tillader det, overnatningsture til Illimanaq – en lille bygd på den anden side af Isfjorden eller til en af de særlige igloer, hvor man kan overnatte. Tilbage på hotellet kan vi også få vedligeholdt de muskler, vi ikke bruger på at vandre, da her er et ganske lille, men effektivt træningsrum med sekvenstræning. Når opholdet er forbi, bliver vi naturligvis transporteret af hotellets shuttlebus til lufthavnen, ligesom de også har hentet os ved ankomsten.

Sulte skal vi på ingen måde, for bistro Ulu har et flot udvalg af lokale produkter både til frokost og aften, som stegt hellefisk, rensdyrtatar, moskusbøf og ikke mindst det overdådige skaldyrsfad, der også byder på matak, amasetter, hval og rekling. Hvis du også vil spise fine dining, er der mulighed for middag på stedets prestigeprojekt, restaurant Ulu, på første sal, hvor en 15-retters menu tager dig gennem de grønlandske råvarer med fornem tilberedning. Arctic sørger på alle måder for, at opholdet bliver uforglemmeligt i topklasse med en af de bedst tænkelige udsigter i verden.

ILULISSAT: Hotel Arctic

Del:

Del:

Follow White Guide in Social Media

Nyhedsbrev

Read more

Følg os